Приготовление шашлыка «Змей Горыныч»

Опубликовано: 29.10.2018

МОСКВА, 28 марта. /ТАСС/. Посол США в Молдавии Дерек Хоган позволил себе беззастенчиво и безапелляционно вмешаться в процесс формирования правящей коалиции по итогам парламентских выборов в республике. Об этом заявила в четверг на брифинге директор Департамента информации и печати МИД России Мария Захарова, смотрите на сайте https://moldflowers.md/ru/buchete/buchete-comestibile/din-bomboane.

"Распространенное на днях в Кишиневе так называемое открытое письмо Хогана к молдавским парламентариям - это документ поистине уникальный по своей прямолинейности, по своему цинизму, - отметила она. - Это уже даже не highly likely (с высокой степенью вероятности). Это открытый диктат Молдавии со стороны США. В нем [письме] прямо утверждается, что единственная верная дорога граждан этого государства к лучшей жизни - это "укрепление отношений с США и Европой", а все проблемы можно решить путем "возвращения к западным ценностям".

"Но и этого мало, - продолжила дипломат. - В обращении, которое, кстати говоря, больше похоже на инструктаж, подробно расписывается, как и какие внутренние реформы должны проводить молдавское государство и общество, как укреплять кибербезопасность и ужесточать контроль за иностранными компаниями, которые стремятся влиять на критически важную инфраструктуру, как диверсифицировать источники получения энергоносителей и так далее".

1. Надо выбирать девицу не моложе двадцати пяти лет, ибо очень молодые девицы почти всегда бывают ветрены, непостоянны и капризны.

2. Нужно искать у выбираемой невесты голубые глаза — такой цвет глаз означает тихую покорность мужу.

(Из дальнейшего текста следует, что чёрные глаза означают вспыльчивый и коварный характер, серые — склонность к щегольству и расточительству, карие — признак сплетницы, перейдите сюда https://moldflowers.md/ru/buchete/buchete-comestibile/din-bomboane. — Примеч. ред. )

3. Дом можно брать за женою только в том случае, если она подпишет его на имя мужа, иначе она будет постоянно упрекать мужа, что он живет в ее доме, а при большой ссоре может случиться, что жена выгонит его совсем из дому.

4. Перину за женой нужно брать одну и никак не лебяжьего пуху, ибо таковая слишком нежит людей и делает слабыми к работе.

5. Чтобы узнать, насколько она пристрастна к удовольствиям, предложить ей различные прогулки, вечера, балы, театры, и если она откажется, то это явно доказывает её равнодушие к суете мирской.

6. Блондинки бывают почти всегда хорошего характера, то есть, тихи, скромны, любящи, нежны и благонравны.

7. Брюнетки пылки, страстны, капризны, но, несмотря на это, любят своих мужей до безумия.

8. Хитрость, пронырство, коварство, лисья злоба, лукавство, лживость, трусливость, вот явные и отличительные черты характера рыжих.

9. При выборе жены следует основательно узнать, есть ли в ней порок упрямства. Для этого надо ей предлагать различного рода вещи против её желания, и если она хладнокровно будет подчиняться вашему желанию, то это означает, что упрямства в ней нет.

10. Нужно обращать внимание, чтобы жена не особенно была склонна к нарядам и кокетству, ибо это порок и порок большой. Кокетливая жена имеет страсть к поклонникам и поэтому будет стараться, чтобы за ней ухаживали молодые франты. < . .. > Придёт, например, муж после работы домой и хочет говорить о всяких делах, но у жены сидят гости, преимущественно молодые люди с чёрненькими усиками. < . .. > Муж хмурится, но, не желая показаться грубым, идёт и садится с женой, где Виктор Николаевич, молодой шалопай, говорит разный вздор, а кокетливая жена умирает со смеха.

11. Нужно желать, чтобы жена была 1) послушна и тиха, 2) не капризна и трудолюбива, 3) чтобы любила своего мужа, 4) была бы рукодельница, 5) в хозяйстве имела бы толк и смышлёность, 6) умела бы хорошо воспитать своих детей.

https://leninka-ru.livejournal.com 

  Для приготовления шашлыка берем килограмм свежей, не очень постной свинины.

Разрезаем кусок свинины на пластины толщиной 3-3,5 см. Определяем направление волокон мяса и разрезаем пластину поперек волокон, как показано на рисунке.  

Ширина, нарезаемых кусочков 3,0-3,5см, длина 5-6см. Мясо укладываем плотно в глубокую посуду (кастрюлю, котелок) слоями, перекладывая каждый слой тонко нарезанным кружочками луком и несколькими лавровыми листиками.

Для приготовления маринада необходимо 500-700г томатного сока. Сок поперчить черным и красным перцем, посолить по вкусу, добавить в него одну треть стакана майонеза и столовую ложку настоящей русской горчицы.

Заливаем мясо маринадом и отправляем в холодильник на 8-12 часов.

Промариновавшееся мясо нанизываем на шампура и жарим, как обычно.

Пока мясо жарится, готовим соус к шашлыку. Для соуса мелко режем пару средних луковиц и натираем на мелкую терку средней величины морковку. Лук с морковкой слегка поджариваем на сковородке, пока они не станут мягкими и хорошо перемешивая, добавляем столовую ложку муки и выливаем в сковородку, оставшийся маринад. Добавляем в соус две ложки сахара, хорошо перемешиваем и доводим до кипения на 2-3 минуты. После этого соус остуживаем, выдавливаем в него 4-5 зубчиков чеснока, сок половины лимона и добавляем соль и перец по вкусу. Соус должен быть острым.

К горячему с пылу, с жару шашлыку подаем мелко нарезанную зелень кинзы и петрушки, обильно политую соусом.   Шашлык «Змей Горыныч» готов.

Приятного Вам аппетита!

Похожие посты

Также на эту тему Вы можете почитать: