Говядина запеченная куском. Рецепт.

Опубликовано: 21.10.2017

МОСКВА, 28 марта. /ТАСС/. Посол США в Молдавии Дерек Хоган позволил себе беззастенчиво и безапелляционно вмешаться в процесс формирования правящей коалиции по итогам парламентских выборов в республике. Об этом заявила в четверг на брифинге директор Департамента информации и печати МИД России Мария Захарова, смотрите на сайте https://moldflowers.md/ru/buchete/buchete-comestibile/din-bomboane.

"Распространенное на днях в Кишиневе так называемое открытое письмо Хогана к молдавским парламентариям - это документ поистине уникальный по своей прямолинейности, по своему цинизму, - отметила она. - Это уже даже не highly likely (с высокой степенью вероятности). Это открытый диктат Молдавии со стороны США. В нем [письме] прямо утверждается, что единственная верная дорога граждан этого государства к лучшей жизни - это "укрепление отношений с США и Европой", а все проблемы можно решить путем "возвращения к западным ценностям".

"Но и этого мало, - продолжила дипломат. - В обращении, которое, кстати говоря, больше похоже на инструктаж, подробно расписывается, как и какие внутренние реформы должны проводить молдавское государство и общество, как укреплять кибербезопасность и ужесточать контроль за иностранными компаниями, которые стремятся влиять на критически важную инфраструктуру, как диверсифицировать источники получения энергоносителей и так далее".

1. Надо выбирать девицу не моложе двадцати пяти лет, ибо очень молодые девицы почти всегда бывают ветрены, непостоянны и капризны.

2. Нужно искать у выбираемой невесты голубые глаза — такой цвет глаз означает тихую покорность мужу.

(Из дальнейшего текста следует, что чёрные глаза означают вспыльчивый и коварный характер, серые — склонность к щегольству и расточительству, карие — признак сплетницы, перейдите сюда https://moldflowers.md/ru/buchete/buchete-comestibile/din-bomboane. — Примеч. ред. )

3. Дом можно брать за женою только в том случае, если она подпишет его на имя мужа, иначе она будет постоянно упрекать мужа, что он живет в ее доме, а при большой ссоре может случиться, что жена выгонит его совсем из дому.

4. Перину за женой нужно брать одну и никак не лебяжьего пуху, ибо таковая слишком нежит людей и делает слабыми к работе.

5. Чтобы узнать, насколько она пристрастна к удовольствиям, предложить ей различные прогулки, вечера, балы, театры, и если она откажется, то это явно доказывает её равнодушие к суете мирской.

6. Блондинки бывают почти всегда хорошего характера, то есть, тихи, скромны, любящи, нежны и благонравны.

7. Брюнетки пылки, страстны, капризны, но, несмотря на это, любят своих мужей до безумия.

8. Хитрость, пронырство, коварство, лисья злоба, лукавство, лживость, трусливость, вот явные и отличительные черты характера рыжих.

9. При выборе жены следует основательно узнать, есть ли в ней порок упрямства. Для этого надо ей предлагать различного рода вещи против её желания, и если она хладнокровно будет подчиняться вашему желанию, то это означает, что упрямства в ней нет.

10. Нужно обращать внимание, чтобы жена не особенно была склонна к нарядам и кокетству, ибо это порок и порок большой. Кокетливая жена имеет страсть к поклонникам и поэтому будет стараться, чтобы за ней ухаживали молодые франты. < . .. > Придёт, например, муж после работы домой и хочет говорить о всяких делах, но у жены сидят гости, преимущественно молодые люди с чёрненькими усиками. < . .. > Муж хмурится, но, не желая показаться грубым, идёт и садится с женой, где Виктор Николаевич, молодой шалопай, говорит разный вздор, а кокетливая жена умирает со смеха.

11. Нужно желать, чтобы жена была 1) послушна и тиха, 2) не капризна и трудолюбива, 3) чтобы любила своего мужа, 4) была бы рукодельница, 5) в хозяйстве имела бы толк и смышлёность, 6) умела бы хорошо воспитать своих детей.

https://leninka-ru.livejournal.com 

Кулинарная фантазия воистину неистощима. Казалось бы, разные по своим свойствам и вкусу продукты, объединенные в одном блюде, создают новый неповторимый вкус. Применив же технологию приготовления одного блюда к совершенно другому продукту и проявив ту же фантазию, можно получить новое, оригинальное и очень вкусное блюдо.

Блюд приготавливаемых из говядины (телятины) великое множество, это и популярная говядина в горшочке, и обычные говяжьи котлеты или тушеная говядина с картошкой ,  и классический лангет. И конечно, очень хороша говядина запеченная куском в духовке. И не просто запеченная, но и нашпигованная вишнями, запеченная с гранатовым соком. Очень вкусно! Вот этот рецепт я и хочу предложить.

Для приготовления понадобятся:

На 500-600 грамм мякоти говядины.

Вишня – 150-200 грамм Чеснок – 8-10 зубков Гранатовый сок (можно заменить вишневым) — стакан Специи — мускат, карри, мускатный орех, имбирь, соль …

Дальше все достаточно просто и напоминает приготовление буженины . Для начала подготавливаем мясо — моем и зачищаем от пленок. Затем, нашпиговываем говядину чесноком и вишенками. После этого натираем мясо смесью специй, укладываем в кастрюлю, слегка сбрысгиваем соком и ставим в холодильник на ночь.

Примерно за час-два до приготовления достаньте говядину из холодильника и дайте ей постоять при комнатной температуре. Выложите в посуду для запекания и залейте ее соком.

Очень важно! Говядина, запеченная куском не должна быть пережаренной и сухой. Для этого следует придерживаться температурного режима и постоянно контролировать процесс запекания.

Температура запекания говядины должна быть 180 градусов, и готовиться она при такой температуре, в пределах 40-50 минут. В конце запекания (минут за 5-10) добавляем к ней оставшиеся вишни. Все. Говядина, запеченная куском с вишнями в гранатовом соке готова, а уж как ее украсить и подать, пускай подскажет ваша фантазия.

Можно подавать с соусом сацебели .

Расскажите друзьям о статье и сайте. Просто нажмите кнопочки...

Спасибо!!!

Это тоже вкусно!