Напротив Третьяковской галереи открылось вегетарианское кафе

Опубликовано: 10.10.2017

Кафе-студия «Сок» открылось в начале марта в Лаврушинском переулке. Это полностью вегетарианское заведение, а курение здесь запрещено. Пока «Сок» работает только как кафе, но в скором времени здесь будут проводиться мастер-классы, детские утренники и другие тематические встречи.

В меню кафе «Сок» — супы, салаты, паста, интересно приготовленные гарниры, десерты, коктейли и фруктовые фреши. Также здесь можно купить вегетарианские конфеты, которые делает Евгения Тяпнина, создатель блога  Polza  о вегетарианской еде с рецептами.

Каждый день в «Соке» делают обеденные миксы, состоящие из салата, супа, горячего блюда, десерта и напитка. Стоит такой обед в среднем 250 рублей.

Ближе к лету команда кафе планирует построить летнюю площадку, на которой развернутся все местные мастер-классы и лекции. 

 

Гид по вегетарианским местам Москвы

 

 

 
Михаил Кузьмичев, директор кафе-студии «Сок» : «Мы создавали место, чтобы в нем можно было не только поесть, но и хорошо провести время. Все-таки целевая аудитория у нас — вегетарианцы, люди определенного круга. Нам хотелось, чтобы им было у нас комфортно и интересно, чтобы они могли знакомиться, общаться и узнавать что-то новое. Поэтому у нас будут проводиться мастер-классы по приготовлению блюд из овощей и детские утренники. Мы открыты меньше месяца, но уже чувствуется определенное внимание к нашему заведению: недавно приезжали фильм снимать, фотографируют часто. По атмосфере “Сок” трудно сравнить с каким-нибудь московским кафе для вегетарианцев. Самое близкое оно, пожалуй, только к “Авокадо”, пионеру среди вегетарианских кафе. Но у нас была задача создать более человечное место. 
Кафе небольшое, поэтому мы решили оформить его как квартиру-студию. Чтобы пространство было камерным и уютным, чтобы людям было приятно находиться там, общаться и обедать. Мы с большим вниманием отнеслись к интерьеру и создали гармоничное пространство, наполненное светом. На стенах висят репродукции французских художников-импрессионистов и русских авангардистов. Все сделано для того, чтобы человек чувствовал в кафе себя комфортно».

Цены :

Суп-крем из лука порея — 175 рублей Постный борщ — 155 рублей Нежный хумус от Шефа — 145 рублей Салат из печеной свеклы — 195 рублей Салат из авокадо — 210 рублей Классическая итальянская паста — 315 рублей Фирменное ризотто — 325 рублей Жареные творожные брусочки — 245 рублей Тыквенный чиз-кейк — 155 рублей Морковный торт — 130 рублей
Кафе-студия «Сок»

Лаврушинский пер. 15

Время работы: пн-вс 11:00—23:00

+ 7 495 953 79 63

Страница на Facebook
Фото интерьера: Ольга Иванова

Фото еды: Илья Мещерин

 

rss