Как приготовить капусту для вареников

Опубликовано: 27.08.2017

видео как приготовить капусту для вареников

Как приготовить вареники с капустой. Простой рецепт от Ивана!

Хотите узнать рецепты вареников из капусты? Предлагаем самые лучшие рецепты вареников с капустой, а также разные варианты приготовления теста для вареников.

Вареники, или изделия из пресного теста с любыми начинками из мяса, овощей, фруктов или творога, считаются славянским блюдом, но мало кто знает, что прототипом вареников является турецкая душвара, на сайте как приготовить капусту для вареников. Более всего вареники распространены на Украине, украинцам так понравилось блюдо турков, что они усовершенствовали тесто и начинку. Лепка вареников хоть и долгий, но весьма увлекательный процесс, который соберет за одним столом всю семью. Домашние вареники не могут сравниться с магазинными, ни по вкусу, ни по качеству. Разнообразие начинок от свежей вишни, смородины и клубники, до творожных начинок, из овощей и даже со шкварками. Вареники могут быть главным блюдом даже на праздничном столе. Разные способы приготовления теста удовлетворят самых изысканных гурманов.

Приготовить вареники нетрудно, но, как и в приготовлении любого блюда, есть свои тонкости и хитрости. Для приготовления тесто лучше всего брать муку самого мелкого помола. Обязательно просейте ее, чтобы мука насытилась кислородом, и тогда тесто получится нежным и пластичным. Воду в тесто вливать ледяную, а яйца обязательно должны быть охлажденными. После приготовления тесто обязательно оберните его пищевой пленкой, или положите в полиэтиленовый пакет, тогда тесто не покроется корочкой. Варить вареники следует в большом количестве хорошо соленой воды. После варки их следует подавать на стол сразу, тогда они вкуснее и свежее.


Вареники с капустой


Как сделать вкусные вареники с капустой


 

rss