Заготовки из свеклы на зиму

Опубликовано: 15.01.2019

МОСКВА, 28 марта. /ТАСС/. Посол США в Молдавии Дерек Хоган позволил себе беззастенчиво и безапелляционно вмешаться в процесс формирования правящей коалиции по итогам парламентских выборов в республике. Об этом заявила в четверг на брифинге директор Департамента информации и печати МИД России Мария Захарова, смотрите на сайте https://moldflowers.md/ru/buchete/buchete-comestibile/din-bomboane.


"Корисне для платників податків": як сплачується земельний податок за приватизовані земельні ділянки

"Распространенное на днях в Кишиневе так называемое открытое письмо Хогана к молдавским парламентариям - это документ поистине уникальный по своей прямолинейности, по своему цинизму, - отметила она. - Это уже даже не highly likely (с высокой степенью вероятности). Это открытый диктат Молдавии со стороны США. В нем [письме] прямо утверждается, что единственная верная дорога граждан этого государства к лучшей жизни - это "укрепление отношений с США и Европой", а все проблемы можно решить путем "возвращения к западным ценностям".


Салат из свеклы на зиму. Салат без стерилизации.

"Но и этого мало, - продолжила дипломат. - В обращении, которое, кстати говоря, больше похоже на инструктаж, подробно расписывается, как и какие внутренние реформы должны проводить молдавское государство и общество, как укреплять кибербезопасность и ужесточать контроль за иностранными компаниями, которые стремятся влиять на критически важную инфраструктуру, как диверсифицировать источники получения энергоносителей и так далее".


Заготовка из свеклы на зиму. Кубиками на винегрет.

1. Надо выбирать девицу не моложе двадцати пяти лет, ибо очень молодые девицы почти всегда бывают ветрены, непостоянны и капризны.

2. Нужно искать у выбираемой невесты голубые глаза — такой цвет глаз означает тихую покорность мужу.

(Из дальнейшего текста следует, что чёрные глаза означают вспыльчивый и коварный характер, серые — склонность к щегольству и расточительству, карие — признак сплетницы, перейдите сюда https://moldflowers.md/ru/buchete/buchete-comestibile/din-bomboane. — Примеч. ред. )

3. Дом можно брать за женою только в том случае, если она подпишет его на имя мужа, иначе она будет постоянно упрекать мужа, что он живет в ее доме, а при большой ссоре может случиться, что жена выгонит его совсем из дому.

4. Перину за женой нужно брать одну и никак не лебяжьего пуху, ибо таковая слишком нежит людей и делает слабыми к работе.

5. Чтобы узнать, насколько она пристрастна к удовольствиям, предложить ей различные прогулки, вечера, балы, театры, и если она откажется, то это явно доказывает её равнодушие к суете мирской.

6. Блондинки бывают почти всегда хорошего характера, то есть, тихи, скромны, любящи, нежны и благонравны.

7. Брюнетки пылки, страстны, капризны, но, несмотря на это, любят своих мужей до безумия.

8. Хитрость, пронырство, коварство, лисья злоба, лукавство, лживость, трусливость, вот явные и отличительные черты характера рыжих.

9. При выборе жены следует основательно узнать, есть ли в ней порок упрямства. Для этого надо ей предлагать различного рода вещи против её желания, и если она хладнокровно будет подчиняться вашему желанию, то это означает, что упрямства в ней нет.

10. Нужно обращать внимание, чтобы жена не особенно была склонна к нарядам и кокетству, ибо это порок и порок большой. Кокетливая жена имеет страсть к поклонникам и поэтому будет стараться, чтобы за ней ухаживали молодые франты. < . .. > Придёт, например, муж после работы домой и хочет говорить о всяких делах, но у жены сидят гости, преимущественно молодые люди с чёрненькими усиками. < . .. > Муж хмурится, но, не желая показаться грубым, идёт и садится с женой, где Виктор Николаевич, молодой шалопай, говорит разный вздор, а кокетливая жена умирает со смеха.

11. Нужно желать, чтобы жена была 1) послушна и тиха, 2) не капризна и трудолюбива, 3) чтобы любила своего мужа, 4) была бы рукодельница, 5) в хозяйстве имела бы толк и смышлёность, 6) умела бы хорошо воспитать своих детей.

https://leninka-ru.livejournal.com 

Создано 28.07.2014 16:12

 

Хочется, чтобы овощи и фрукты радовали нас не только летом, но и круглый год. А особенно такой овощ как свекла просто необходим для того, чтобы сварить вкусный и аппетитны борщ или приготовить какой-то интересный салатик. Чтобы мечты о борще и салатике не оставались лишь мечтами во время долгих зимних вечеров, нужно знать, как можно заготовить свеклу, чтобы сохранить в ней максимально большое число полезных витаминов, так сильно необходимых суровой зимой. Чтобы свекла принесла пользу организму, ее нужно есть или сырой, или запечённой.

 

Некоторые не делают заготовки из свеклы на зиму, а используют урожай корнеплодов, которые хранятся в подвале. Если же мест для хранения нет, то свеклу можно заготовить: замариновать, заквасить, заморозить, сварить варенье и т.п. Некоторые хозяйки делают небольшие заготовки из свеклы на зиму разных видов и потом балуют свою семью различного рода вкусными и оригинальными блюдами.

 

Традиционным вариантом заготовки свеклы является ее мариновка. Для этого нужно 5 кг свёклы, 2 стакана сахара, 1 столовой ложки соли и 300 мл 9% уксуса. Некоторые добавляют гвоздику, чтобы придать дополнительный вкусовой оттенок. Для мариновки никаких особенных ингредиентов не нужно, а сам способ мариновка также не очень сложен. Для начала нужно отварить свеклу. Воду, в которой будет вариться свекла, можно немного подсластить, хватит всего одной щепотки. Затем нужно слит отвар, но не весь, примерно 2 стакана отвара надо оставить. Саму свеклу следует остудить и очистить. Затем нужно взять стерилизованную банку и наполнить ее свеклой. Каждый сам выбирает как порезать свеклу. Затем можно добавить гвоздику и залить маринадом, который готовится из сахара, оставленного отвара из-под свеклы, уксуса и соли. Этот маринад нужно довести до кипения. После того, как все ингредиенты будут положены банку следует закрыть крышкой, еще раз простерилизовать в течение 10 минут и закатать.

 

Маринованная свекла по-польски готовится подобным образом, нужно только к ингредиентам добавить 25 г корня хрена, 25 мл воды и 20 г лимонной кислоты. Свеклу после отваривания и очистки следует не резать, а натереть на терке. Хрен пустить через мясорубку. Затем в одном стакане воды развести кислоту, добавить сахар и соль. Далее хрен и свеклу перемешать и залить получившимся раствором. Эту массу разложить по банкам, простерилизовать 15 или 25 минут и закатать.

 

Можно мариновать свеклу, добавив лук и мед, а можно и вовсе обратиться к нетрадиционным оригинальным рецептам заготовок свеклы, а зимой радовать себя и близких отличными свекольными блюдами.