Баклажаны с сыром и чесноком по японски (рецепт приготовления)

Опубликовано: 28.10.2018

МОСКВА, 28 марта. /ТАСС/. Посол США в Молдавии Дерек Хоган позволил себе беззастенчиво и безапелляционно вмешаться в процесс формирования правящей коалиции по итогам парламентских выборов в республике. Об этом заявила в четверг на брифинге директор Департамента информации и печати МИД России Мария Захарова, смотрите на сайте https://moldflowers.md/ru/buchete/buchete-comestibile/din-bomboane.


Религиозные отшельники из Прикарпатья пообщались с ...

"Распространенное на днях в Кишиневе так называемое открытое письмо Хогана к молдавским парламентариям - это документ поистине уникальный по своей прямолинейности, по своему цинизму, - отметила она. - Это уже даже не highly likely (с высокой степенью вероятности). Это открытый диктат Молдавии со стороны США. В нем [письме] прямо утверждается, что единственная верная дорога граждан этого государства к лучшей жизни - это "укрепление отношений с США и Европой", а все проблемы можно решить путем "возвращения к западным ценностям".


Пряные печеные баклажаны по-китайски(香辣烤茄子). Spicy baked eggplant. Chinese food.

"Но и этого мало, - продолжила дипломат. - В обращении, которое, кстати говоря, больше похоже на инструктаж, подробно расписывается, как и какие внутренние реформы должны проводить молдавское государство и общество, как укреплять кибербезопасность и ужесточать контроль за иностранными компаниями, которые стремятся влиять на критически важную инфраструктуру, как диверсифицировать источники получения энергоносителей и так далее".

1. Надо выбирать девицу не моложе двадцати пяти лет, ибо очень молодые девицы почти всегда бывают ветрены, непостоянны и капризны.

2. Нужно искать у выбираемой невесты голубые глаза — такой цвет глаз означает тихую покорность мужу.

(Из дальнейшего текста следует, что чёрные глаза означают вспыльчивый и коварный характер, серые — склонность к щегольству и расточительству, карие — признак сплетницы, перейдите сюда https://moldflowers.md/ru/buchete/buchete-comestibile/din-bomboane. — Примеч. ред. )

3. Дом можно брать за женою только в том случае, если она подпишет его на имя мужа, иначе она будет постоянно упрекать мужа, что он живет в ее доме, а при большой ссоре может случиться, что жена выгонит его совсем из дому.

4. Перину за женой нужно брать одну и никак не лебяжьего пуху, ибо таковая слишком нежит людей и делает слабыми к работе.

5. Чтобы узнать, насколько она пристрастна к удовольствиям, предложить ей различные прогулки, вечера, балы, театры, и если она откажется, то это явно доказывает её равнодушие к суете мирской.

6. Блондинки бывают почти всегда хорошего характера, то есть, тихи, скромны, любящи, нежны и благонравны.

7. Брюнетки пылки, страстны, капризны, но, несмотря на это, любят своих мужей до безумия.

8. Хитрость, пронырство, коварство, лисья злоба, лукавство, лживость, трусливость, вот явные и отличительные черты характера рыжих.

9. При выборе жены следует основательно узнать, есть ли в ней порок упрямства. Для этого надо ей предлагать различного рода вещи против её желания, и если она хладнокровно будет подчиняться вашему желанию, то это означает, что упрямства в ней нет.

10. Нужно обращать внимание, чтобы жена не особенно была склонна к нарядам и кокетству, ибо это порок и порок большой. Кокетливая жена имеет страсть к поклонникам и поэтому будет стараться, чтобы за ней ухаживали молодые франты. < . .. > Придёт, например, муж после работы домой и хочет говорить о всяких делах, но у жены сидят гости, преимущественно молодые люди с чёрненькими усиками. < . .. > Муж хмурится, но, не желая показаться грубым, идёт и садится с женой, где Виктор Николаевич, молодой шалопай, говорит разный вздор, а кокетливая жена умирает со смеха.

11. Нужно желать, чтобы жена была 1) послушна и тиха, 2) не капризна и трудолюбива, 3) чтобы любила своего мужа, 4) была бы рукодельница, 5) в хозяйстве имела бы толк и смышлёность, 6) умела бы хорошо воспитать своих детей.

https://leninka-ru.livejournal.com 

Привет друзья!!!

В сегодняшнем меню Вас ждет очень вкусное второе блюдо в японском стиле. Мы будем готовить вкусный японский рис, но не просто… а еще баклажаны с сыром и чесноком и все это с говяжьем фаршем под соевым соусом. Заинтриговали? То-то же, такое блюдо действительно вкусное и не оставит равнодушным никого. Друзья, не смотря на длинное название и список ингредиентов, блюдо готовится не сложно и достаточно быстро. На все про все уйдет около полчаса, чуть-чуть усилий, Вашего энтузиазма и немного поэтапной помощи  susi-college .

Интересно, что довольно часто сегодняшнее блюдо называют китайским названием Мапо (мабо) тофу. И действительно такое блюдо пришло из Китая, но видоизменилось на японский лад.  Схожесть в приготовлении и ингредиентах есть, но все же блюда разные и вкус соответственно. Схожесть блюд состоит в том, что рецепты обоих культур включают в себя сыр тофу, овощи и фарш.

И так, начнем готовить баклажаны с сыром и чесноком с говяжьем фаршем под соевым соусом!

Для приготовления блюда на 4 порции Вам понадобится:

упаковка японского риса (500 грамм) 150-200 грамм тофу сыра 1 средний баклажан 1 средняя луковица 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря 2 зубчика чеснока 300 грамм говяжьего фарша большой пучок зеленого лука 1 столовая ложка чили соуса (по Вашему выбору, мы используем корейский соус то-бан-ян) 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка кунжутного масла (масла сезама) 6 столовых ложек соевого соуса 2 столовые ложки сакэ (необязательно) 1,5 чайных ложки сахара 2 столовые ложки воды соль перец

Этап первый:

Первым делом Вам необходимо отварить японский рис согласно инструкции на упаковке. Затем займемся нарезкой. Помойте, насухо оботрите и нарежьте на кубики баклажан. После мелко нарежьте луковицу, чеснок, зеленый лук и имбирь. А также нарежьте на мелкие кубики сыр тофу.  Все отложите в сторону.

Этап второй:

Поставьте сковороду на плиту, налейте 2 столовые ложки растительного масла и разогрейте сковороду. Затем добавьте чеснок, имбирь, лук и половину мелко нарезанного зеленого лука. Обжаривайте, постоянно помешивая лопаткой в течение 3-4 минут, пока лук не станет прозрачным.

Этап третий:

Теперь добавьте фарш, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте и продолжайте обжаривать. Когда фарш будет готов, добавьте чили соус.

Этап четвертый:

Ну, а где же баклажаны с сыром и чесноком??? Вот сейчас, самое время добавить кунжутное масло и баклажаны, продолжайте обжаривать около 5-7 минут, пока баклажаны не станут мягкими. После добавьте нарезанный сыр тофу, сакэ, сахар, 4 столовые ложки соевого соуса, воду, перемешайте и готовьте пару минут. Затем снимите с огня и добавьте 2 столовые ложки соевого соуса и оставшуюся половину мелко нарезанного зеленого лука.

Теперь осталось дело за малым. Разложите рис на тарелки и поверх выкладывайте получившиеся баклажаны с сыром и чесноком   с овощами и фаршем. К такому блюду можно поставить на стол соуса такие, как  японский майонез  или  понзу соус . Ну, и конечно же, отличным напитком будет тонизирующий  японский зеленый чай . Приятного аппетита и до скорых встреч в новых рецептах!

P.S.

Посмотрите очень классное видео, как можно дружить с львами!